Boróka

3. szeptember 2019 /

boróka (Juniperus) a ciprusfélék családjának egyik nemzetsége. Fája kemény, de könnyen munkálható. Mivel sok benne az olaj és a gyanta, a rovar kártevőknek ellenáll. A nemzetség több faja fűszer- és gyógynövény, mások viszont mérgezőek. Legtöbbet használt faja a közönséges boróka, amiből borókapárlatok (például borovicska), illetve borókával ízesített szeszek (jenever és gin) készülnek.